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企業(yè)新聞

油炸機(jī)之油炸香蕉片工藝

發(fā)布時(shí)間:2014/12/18 點(diǎn)擊量:
文章來源:http://www.xudongjixie.com
油炸機(jī)炸香蕉更美味
口味:甜味
工具:油炸機(jī)
炸香蕉的制作材料:
主料:香蕉500克
輔料:雞蛋清100克,面包屑35克,煉乳(甜,罐頭)100克
調(diào)料:淀粉(蠶豆)50克,色拉油100克
教您炸香蕉怎么做,如何做炸香蕉才好吃
1. 香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ谐衫庑蔚秹K;
2. 香蕉入蛋清豆粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑;
3. 將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時(shí)起鍋,裝盤即可。
炸香蕉的制作要訣:
1. 本品有油炸過程,需備色拉油約500克;
2. 炸制時(shí),宜輕輕翻動(dòng)香蕉使其受熱均勻,宜用高油溫炸制。
小帖士-健康提示:
1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白質(zhì)、脂肪、灰分,還含有多種維生素和果膠,以及鈣、磷、鐵和多種酶;
2. 食用后對(duì)降低血壓有輔助作用;
3. 是降血脂利腸胃的美食。
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