關(guān)鍵詞: 這里是您的關(guān)鍵詞
SERVICE PHONE
0536-6063199
產(chǎn)品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
0536-6063199

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:新旭東 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊 >

放心肉是這樣煉成的 現(xiàn)代化屠宰流水線功不可沒

發(fā)布時間:2013/08/16 點(diǎn)擊量:

從一頭健康的生豬,到最終呈現(xiàn)在我們餐桌上美味的食品,其間經(jīng)歷屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)戎T多環(huán)節(jié),每一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都可能導(dǎo)致食品的安全問題。而屠宰又分為手工傳統(tǒng)屠宰和現(xiàn)代化機(jī)械屠宰流水線,隨著技術(shù)的發(fā)展,如今現(xiàn)代化的屠宰流水線可真是先進(jìn)百倍。
  
  北京老百姓餐桌上的“放心肉”是怎樣生產(chǎn)出來的?記者實(shí)地探訪順鑫鵬程食品廠生豬屠宰車間發(fā)現(xiàn),無論是在檢驗(yàn)檢疫還是屠宰環(huán)節(jié)都稱得上“一絲不茍”,病疫豬在流水線就會被檢測出來,絕不流向市場。
  
  很多人概念中的生豬屠宰車間都是污水滿地氣味難聞,但在位于順義區(qū)的順鑫鵬程食品廠生豬屠宰車間,“干凈”和“現(xiàn)代化”是第一印象。從屠宰車間到檢驗(yàn)室,再到“無害化”處理車間,到處潔凈有序,連一只蒼蠅也沒看到。
  
  在屠宰車間,從生豬電暈送上屠宰線,繼而進(jìn)行宰殺、分割、去除內(nèi)臟,最后進(jìn)入低溫冷庫進(jìn)行排酸處理,整個屠宰過程只需要40分鐘,期間每一片豬肉都要經(jīng)過近20道不同的處理工序。整個屠宰車間都是封閉的,來訪者只能通過走廊里的玻璃墻俯瞰參觀。
  
  在這條屠宰流水線上有160多名普通屠宰工人,還有數(shù)十位身穿白色工作服的檢驗(yàn)檢疫人員。他們都是政府簽約進(jìn)駐企業(yè)的獸醫(yī),專門負(fù)責(zé)在流水線上對豬肉進(jìn)行疾病檢驗(yàn),檢測30多種常見的生豬疾病。
  
  除了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的充分保障之外,零售終端的“可追溯”系統(tǒng)以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ),豬肉流通過程中的每個環(huán)節(jié)都能得到有效監(jiān)管。對于普通消費(fèi)者來說,對于“放心肉”最直觀的了解,來源于設(shè)立在銷售場所的“多媒體終端”。
  
  今年初市商務(wù)委表示,已經(jīng)在362家超市門店以及5家批發(fā)市場零售大廳等配備了近700臺多媒體終端,消費(fèi)者可以對所購買的豬肉信息進(jìn)行追溯。此外,今年內(nèi)北京市“放心肉”工程還將擴(kuò)大試點(diǎn)范圍,可追溯的“放心肉”達(dá)全市年生豬屠宰量的80%。

  《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,到2015年,全國手工和半機(jī)械化生豬屠宰等落后產(chǎn)能淘汰50%以上,其中大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)力爭淘汰80%以上。規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)數(shù)量達(dá)到5000家,占行業(yè)內(nèi)企業(yè)總數(shù)的比例達(dá)到50%,工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到9000億元(按2010年不變價格計(jì)算),年均增長12.4%,銷售額占全行業(yè)市場交易總額的80%左右。

  隨著國內(nèi)各省市衛(wèi)生部門對定點(diǎn)屠宰的重視,中、小型家禽屠宰廠及將在市場競爭中逐漸被淘汰,大型屠宰場對先進(jìn)的完整屠宰設(shè)備流水生產(chǎn)線越來越青睞。
 

?
精品人人妻人人澡人人爽人人| 国产欧美VA天堂在线观看视频| 国产亚洲美女精品久久久| 2021无码最新国产在线观看| 久久精品天天中文字幕| 亚洲AV元码天堂一区二区三区| 国产精品毛片无遮挡| 玩弄少妇肉体到高潮动态图| 免费无码中文字幕A级毛片| 欧美综合天天夜夜久久| 国产AV国片精品有毛| 免费麻花豆传媒剧国产MV在线| 无码精品人妻一区二区三区免费看| 欧洲精品久久久AV无码电影| 奇米777四色影视在线看| 色婷婷久久久swag精品| 亚洲日韩国产一区二区三区| 亚洲国产精品自产在线播放| 国产亚洲精品美女久久久| 久久国产精品99国产精| 日韩精品无码一区二区三区四区| 亚洲午夜精品久久久久久APP| 精品水蜜桃久久久久久久| 国模国模黄丹私拍炮| 日韩卡1卡2卡三卡免费网站| 日韩毛片免费无码无毒视频观看| 精品成人乱色一区二区| 一本无码人妻在中文字幕免费| 国内精品乱码卡一卡2卡三卡新区| 伊人久久大香线蕉亚洲五月天| 国产成人久久综合一区| 亚洲大尺度无码无码专线| 亚欧乱码卡一卡二卡新| 欧美午夜理伦三级在线观看| 最近中文字幕免费完整| 国精产品一区一区三区M| 久久精品国产精品亚洲毛片| 宝贝把腿张开我要添你下边动态图| 暴力强伦姧人妻| 色综合久久久久无码专区| 爽爽精品dvd蜜桃成熟时电影院|