低成本設(shè)備需求激增：國產(chǎn)食品檢測設(shè)備尋求突破

近年來，檢測市場的快速增長不僅促進(jìn)了國內(nèi)檢測機構(gòu)迅速發(fā)展，也吸引國外檢測機構(gòu)到中國投資建立實驗室。食品安全快速檢測領(lǐng)域?qū)掗煹氖袌銮熬拔舜罅康馁Y本進(jìn)入這個行業(yè)，這對于行業(yè)快速發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步有一定的積極意義。但是，各個設(shè)備廠商應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的優(yōu)勢，深度挖掘細(xì)分市場，更好地提供優(yōu)勢領(lǐng)域的產(chǎn)品，滿足市場多方位需求。
　　
　　聊城：進(jìn)口食品監(jiān)管檢測項目擴大到220個
　　
　　據(jù)悉,聊城地區(qū)進(jìn)口食品主要集中在紅酒、橄欖油等與大眾日常生活息息相關(guān)的產(chǎn)品,為此進(jìn)口食品監(jiān)管檢測項目擴大到220個,以保障舌尖上的安全。
　　
　　聊城檢驗檢疫局工作人員表示,近年來,隨著進(jìn)口食品逐年增加,進(jìn)口食品質(zhì)量安全問題成為消費者關(guān)注焦點。針對聊城進(jìn)口食品業(yè)務(wù)量小、對進(jìn)口食品檢驗和監(jiān)管要求不熟練等現(xiàn)狀,該部門組織對進(jìn)口食品采用最嚴(yán)格監(jiān)管,對違規(guī)行為采取最嚴(yán)厲處罰。
執(zhí)法人員表示,目前市場中各種進(jìn)口食品名目繁多、魚目混珠,為了讓進(jìn)口商確保進(jìn)口食品質(zhì)量,該部門召集備案的進(jìn)口食品商集中培訓(xùn),并重點對轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口食品報檢資料、食品進(jìn)口商備案信息及其銷售記錄進(jìn)行排查。
　　
　　國內(nèi)檢測儀器市場呈現(xiàn)繁榮景象
　　
　　食品安全涉及技術(shù)與管理兩大支撐體系，既有政府監(jiān)管環(huán)節(jié)也有企業(yè)自查行為。2010年，殘留問題重現(xiàn)市場、河北大肆造假；2011年，鎘超標(biāo)、瘦肉精豬肉等問題接連不斷，引起社會的高度關(guān)注和國家的高度重視。
　　
　　許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗設(shè)備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗的投入，重點提升基層質(zhì)檢部門對食品安全的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會責(zé)任。
　　
　　2010年，中國食品安全檢測儀器市場規(guī)模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢。檢測儀器市場的繁榮一方面是因為各級政府加大了對食品安全儀器設(shè)備、科研經(jīng)費的投入；另一方面，國產(chǎn)低端檢測儀器進(jìn)入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升。
　　
　　當(dāng)前食品安全各項指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、等參數(shù)的檢測最受關(guān)注，因此，所使用的檢測儀器如質(zhì)譜儀、色譜儀、分光光度計等利潤豐厚的高端儀器及快速篩查儀器市場前景看好。
　　
　　如果國產(chǎn)檢測儀器能夠形成突破，其相對強大的性價比優(yōu)勢，能夠滿足市場對低成本設(shè)備的需求，同時勢必對進(jìn)口產(chǎn)品的價格構(gòu)成壓力。