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行業(yè)資訊

紫外線殺菌器在食品生產(chǎn)中至關(guān)重要

發(fā)布時(shí)間:2014/10/28 點(diǎn)擊量:
紫外線殺菌器屬于新一代高效、純物理工藝的殺菌裝置,是一種高效、環(huán)保的殺菌裝置,在食品加工消毒過(guò)程中發(fā)揮著巨大作用。
 紫外線殺菌器集生物學(xué)、聲學(xué)、光學(xué)、機(jī)械、流體力學(xué)、電子等綜合學(xué)科于一體,體現(xiàn)了力的、熱的、光的物理作用,因此反應(yīng)時(shí)間短,殺菌速度快,同時(shí),頻率在20KHZ以上的超聲波能夠徹底干凈的清洗紫外線石英套管,永久保持石英套管良好的透光率和紫外線燈的殺菌率,不使用外加的化學(xué)添加劑,不產(chǎn)生二次污染。

  紫外線消毒器以其環(huán)保、安全的特性廣泛應(yīng)用于消毒殺菌領(lǐng)域。衛(wèi)生和無(wú)菌消毒是生產(chǎn)加工灌裝和包裝食品時(shí)的必要要求。使用紫外線消毒器消毒是一種常用的成本效益好且極為環(huán)保的方式,替代了頻繁地使用化學(xué)過(guò)程。

  1.包裝材料的表面消毒:在灌裝廠,在表面上的細(xì)菌只要讓它們接觸到的短波UV-C輻射就會(huì)被殺死。包裝材料純度的程度用于判斷包裝材料是否為不合格包裝。

  例如,紫外線消毒器消毒會(huì)應(yīng)用在日用品和飲料的灌裝機(jī),應(yīng)用于蓋子、杯子、覆蓋和箔包裝飲料以及奶制品和其他食品的制冷。利用紫外線消毒技術(shù),紫外線燈能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

  2.運(yùn)輸過(guò)程:應(yīng)用于肉,魚(yú),土豆制品,水果和蔬菜的運(yùn)輸中。要進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效應(yīng)就要進(jìn)一步加強(qiáng)食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生進(jìn)程,需要空間空氣紫外線消毒器。

  3.食物表面的消毒:例如水果和蔬菜制品和硬奶酪的表面消毒紫外線消毒器。
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